“我想稀饭应该凉了，我去端配菜出来，岳大哥你先等一下吧。”
“等等，别动。”他这话才说完，突然一个箭步靠近她，抬手朝她的脸伸来。
她怔了下，仰头望着他那张魅惑的俊容，看着他那双漆黑深幽、勾人心魂的凤眼，心好像漏跳了一拍，“怎么了？”
“别动，你发髻上有一些细碎的树叶跟枯枝，我帮你拿下。”看到她头发上沾了些树叶，他伸手替她拿下。
随着他取下枯叶的动作，他身上那充满阳刚气息的男人味盈满她鼻间，这好闻的气息让她忍不住想用力的吸上两口。
两人因为距离得近，她甚至可以感觉到他的呼吸轻拂在她脸上，那温柔的触感让她脸蛋不自觉地红了，心更是扑通扑通跳得厉害。
她强压下心头那份羞怯，暗暗咬着下唇问道：“好、好了吗？”
岳旸修长的手指轻柔地拂着她的发丝，细心地将深埋在她发髻里的小枯枝取出，随着拨弄她发丝的动作，一抹淡雅的馨香从他指尖飘散到他鼻间，让他有一瞬间的失神。
她的问话让他陡地回神，吞了吞口水，哑着嗓子道：“还有一根小树枝，别动，它藏在发髻里。”
“对了，岳大哥，你今天要到隔壁镇上跟人谈事情，会经过牧大夫那里吗？”她开口问道。
昨晚岳旸回来后说了下许氏的状况，牧大夫又施了次针后，她已经能吸收汤药的药效，只要身体能够吸收，这病就好得快了。
而那三个孩子因为担心自己的娘亲，在这里虽然有得吃、有得住，但睡得并不安稳，曾书辰几乎每天半夜都会坐起来哭。
花颖想着今天还是带他们到镇上探望下他们的娘亲吧，知道许氏正逐渐复原，他们就能够放下心来了。
“不会。怎么了？”
她摇头。“没事，那我请来载我跟这些食材的小二哥一起载书翰他们到牧大夫那里就成，不过这马车是酒楼的，也不知道他们肯不肯。”
“要是是大福来载你，你塞两个草仔稞给他便成，要是是大宝就不用，他不会介意稍微绕道。”
“不能这样厚此薄彼吧！”花颖忍不住噗哧笑了声。
“这东西在镇上还没见过，你可以推荐给老高，不过这个草仔稞做法似乎有些难，要是老高有兴趣买你这食谱，你价钱可以开高些，不可以少于七十两。我建议你最好等他自己开价，老高的价钱通常不会低的。”
她听了猛点头，突然贼贼一笑，“我知道了，不过，岳大哥，我发现你好有奸商的本质耶，你肯定跟黑芝麻汤圆是同一类的。”
岳旸挑眉，睨她一眼，握拳敲了她额头一记，“不当芝麻馅，早就被人啃得尸骨无存。”
“是吗？”这话实在有待推敲啊！
他岂会不清楚她心底在嘀咕什么。“我是不想跟汪氏计较。”
“唷，我了！”意思就是，一个乡下的贪婪农妇能翻出什么大花样，他还不屑出手，降低自己的格调。
瞧她那故意拉长的尾音配上调侃的眼神，岳旸清了清喉咙，“你不是要弄早膳吗？两颗草仔稞是没办法打发我的。”
“弄，怎么能不弄早膳，饿着谁可不能饿了我们岳大哥！”
看着她消失在门后的身影，他的手不由自主地抚着跳得有些失序的胸口。不知为什么，当他被她那对活灵活现、带着狡黠目光的眼眸瞅着时，他竟然有种说不清道不明的异样情愫在心头翻动。
而且，从她嘴里听到那一句“我们”，竟然让他心情莫名的愉悦……
第六章 惩治汪氏(1)
用过早膳不久，大福便来了。
花颖如岳旸告知她的，塞给大福两个草仔稞，让尝了一口后的他惊喜地直点头道谢，还说要留一个带回去给他娘亲享用。
她让大福别留了，又给他两个让他带回去孝敬母亲，让大福乐得直说就算绕到隔壁镇上也没问题，很快的先将书翰他们送到牧大夫的医馆。
花颖进入牧大夫的医馆时，也提了一篮大约十个左右的草仔稞送给牧大夫。
她会不顾疲累地连夜做出草仔稞，也是为了巴结牧大夫，礼多人不怪啊，且草仔稞在玉林镇还未出现，也没人吃过，加上艾草又是好东西，相信牧大夫会喜欢的。只要他开心了，对于许氏的病情定是会更加用心。
果真如她所预料，牧大夫尝了一个草仔稞后，眉开眼笑的直说好吃，让牧夫人和自己的儿子女儿也赶紧尝鲜。
吃得开心了，牧夫人更是一口同意替花颖代为照顾三个孩子，让她专心地去办事情。
这让她放心多了，毕竟酒楼的厨房不太适合小孩子进入，里面到处都是热汤热油，要是一不小心发生意外，那就不是懊悔两个字可以带过的。
大福载着花颖来到酒楼。
高掌柜一看到她，一张老脸笑得像朵盛开的菊花，连忙向前招呼，“颖儿姑娘，你总算来了，我还以为你得到午后才来。”
酒楼推出那三样小菜，客人的反应是出奇得好，尤其是昨天，这三样小菜不到一个时辰便被点光，吃不到的客人气呼呼的走了，有几位客人还言明今天中午来一定要吃到，不然掀了五湖酒楼。
这虽然是客人的气话，可他也不敢不放在心上，眼看就快到中午用膳的时间，小菜却还未送来，他能不急吗？
“东西都送来了，高掌柜您看看。”她指着桌上那几盆小菜。
高掌柜看着桌上这六盆已经腌制好的小菜，就像看到闪亮亮的银子一样，笑得阖不拢嘴，点头直说好，现在他总算能够安心了。
“高掌柜，这几袋新鲜的木耳跟毛豆，还有已经处理过的蚬仔，请你让人过秤，看看足不足数。”
“没问题，没问题！”高掌柜晃晃手指，厨房里的人手马上拿秤子将所有食材过秤。
两方确定无误后，高掌柜即刻将购买这些食材的银两付清。
花颖满意的将银两收到衣襟里的暗袋后，指着那三样食材对高掌柜道：“高掌柜，依约定，我今天会亲自示范如何料理这三样食材，再教你们三道用这食材做成的佳肴。”
“那就有劳颖儿姑娘了。”
“高掌柜客气了，绝对不会让您失望的。”
高掌柜将所有人打发出去，只留两个酒楼里最重要的两名老厨子。“老沉、老徐，你们两人仔细的看着颖儿姑娘是怎么处理的，其他人全部给我到后头去挑菜，并把整个酒楼重新整理一遍。”
花颖先教两位厨子如何制作腌咸蚬仔，首先捞出一些蚬仔放在装着冷水的钵里，切好蒜头、辣椒、姜，并准备好一碗酱油备用，又拿了一个锅子加入冷水，放到灶头上，将装着冷水和蚬仔的这钵放进去隔水加热。
“两位师傅你们要记住，这一个步骤很重要，外锅一定要冷水，而钵里装着蚬的水也要是冷的，让里头的蚬慢慢煮。你要是一下子用热水，这蚬就会被烫熟，肉质会缩起来变硬，到时不嫩就不好吃，有些类似温水煮青蛙这样。切记，千万不可以用热水。”
其实在现代，因为有冰箱，要制作腌咸蚬仔方便很多，等蚬仔吐好沙后，将水倒掉，直接冰到冷冻库，待蚬仔都冻死后，拿出来加入酱油、开水、姜、蒜、辣椒等调味即可，不过古代可没有冰箱，只能用这一种方式。
两名老厨子眼睛眨也没眨地看着她的步骤，就怕漏看了，差一个步骤，届时整个风味完全不一样。
“你们看，这蚬壳已经张开，肉缩不回去，就表示已经好了。”她拿了双筷子在钵里搅动，同时指着蚬仔的变化，“现在这个程度就可以起锅，千万别再继续煮，过熟会不好吃。”
她将钵端起，放到一旁，并把酱油倒进另一个空钵里，而后将煮蚬仔的汤汁倒进方才装酱油的碗里，一边解释道：“这酱汁的配方就是不管加多少酱油，就要有和酱油相同分量的蚬仔汤汁，搅拌后将方才已经煮好的蚬仔放进来，腌上两个时辰就可以了。”
这么简单的步骤，竟然可以做出这么美味的腌咸媪仔，让两位老厨子都大开眼界。
“是的，步骤很简单，却能够好吃得让人欲罢不能，要是能够让所有客人都点上一盘，就是典型的小兵立大功的例子。
“还有，这种东西最好是当天做多少卖多少，一定要新鲜。以后中午的时候腌上，到晚上就可以卖给客人了，不要先做，才能确保鲜甜。”
她虽然将腌制蚬仔的步骤告知五湖酒楼，可最重要的是如何让蚬仔吐沙，那可是她赚钱的秘方，她是一点也不会透露的，她只要把吐好沙的蚬仔卖给他们就好。
花颖随即又教两位厨子如何煮咸水毛豆跟凉拌木耳，这两样小菜步骤简单又快速，重点是还十分美味营养。
两位老厨子不得不对花颖刮目相看，谁说一定要工法繁复才会美味，像这三样小菜，制作的过程不仅简单，更能够吃到食材原始的好滋味。
看两位老厨子都已经将她方才的做法熟记后，她便开始教他们三道新的菜色。
她等油热了之后，将葱蒜和辣椒爆香，直到葱蒜的香气飘散整个厨房，才抓过一把蚬仔放进热锅里翻炒，而后沿着锅沿倒了些白酒入锅，又加入水跟酱油翻炒，待蚬仔入味收汁，起锅前加入青蒽点缀颜色，一道色香味俱全，适合下酒的炒蚬仔就完成了。
这道菜其实就是炒蛤蛎，要是有九层塔的话香气会更浓，可是她在厨房里没有看到，只好用青葱代替了。
接着又教了他们一道吃起来鲜嫩爽脆的姜丝肉片炒木耳，和一道雪菜毛豆鸡丁。现在是夏天，容易食欲不振，油腻的大鱼大肉往往让人食不下咽，因此她便想了几道清爽不油腻，即使用着最简单的食材也能炒出丰富滋味的菜色。
两位老厨子吞了吞口水，惊喜的看着那三盘快速出炉、做法简单却色香味俱全的佳肴。
能够如此快速的出菜，这三道菜可以说是非常适合赶时间又挑剔的客人，酒楼的生意绝对会更好。
现在已经到了用餐时间，客人陆续进门，没办法请高掌柜到厨房来试吃，于是老徐让一名守在厨房门口的伙计将这三样菜端到大厅，请高掌柜试菜。
三样菜端到高掌柜面前时，他正巧在招待几位平日常光临酒楼的客人。这热腾腾、散发着诱人香气的三道菜肴，瞬间勾起这些人的食欲。
“高掌柜，这三道是你们酒楼里的新菜色吗？远远的就闻到一股香气，让人顿时感到饥肠辘辘。”站在高掌柜身边的一名红衣客人用力吸着鼻子，闻着这香味。
“光这气味就让人垂涎，我们就点这三道，还要昨天那三样小菜，然后再来一道肘子跟水煮鸡。”旁边一桌一名穿蓝衣的客人站起来看向那三盘菜，手中的折扇指了指那三道菜，也不管是不是菜单上有的。
“对、对，尤其是那一道黑色的木耳，看起来虽然丑不拉叽，可入口清脆有嚼劲，滑而不腻，着实好吃。大热天的，这个再多也吃得下，给我们来上两份。”另一名穿白衣的客人医附和。
“欸，好的、好的！”高掌柜惊喜的看着这几桌客人，“马上来。”
他对跑堂伙计使个眼色，要他将试菜端回厨房，又交代了另一名伙计先招待进来的客人，自己则撩起衣摆，火速赶去厨房。
一进到厨房，手一伸，里头打下手的厨子随即递给他一双筷子让他试吃。
高掌柜细细品尝这三样菜色，片刻之后，慢慢放下筷子，满意的赞不绝口。“果然好手艺！这三道菜才刚端出去，就被其他客人闻到香气，已经好几人下单了，不知道这三道菜名是什么？我好跟客人介绍。”
“快炒蚬仔、姜丝肉片炒木耳和雪菜毛豆鸡丁。”花颖一一指着只剩下汤汁的盘子。
“很好，这三道菜一会儿我即刻让人写到菜谱上，价钱就如同我们昨天说的，至于这些山产，在季节结束前，我想每天再多收购二十斤，没问题吧？”
“没问题。”花颖心里盘算了下，每天多收购二十斤，她目前人手恐怕不够，得要再找人来帮忙才成，且就算自己少赚些，也要吃下五湖酒楼，否则日后恐怕会有人来跟她一起分食这块饼。
她思虑了片刻，决定先跟高掌柜讲清楚，免得几次后他就找卖得比较便宜的商人收购。
“不过，高掌柜，有一事我必须提醒你，这些食材我都用了秘方才让它们变得好吃，要是有别人学我一样上酒楼来兜售这些食材，你要收购前，希望你能三思而行，以免得不偿失。
“例如如何让蚬里头的沙子吐干净，这点就没人知道怎么做，高掌柜应该也不希望客人吃得满嘴沙。而这木耳也只有长在特定植物上的才能采，要是采错了，会有中毒的危险，万一客人不小心吃到有毒的木耳，可是影响甚剧，高掌柜不希望打坏酒楼的声誉吧？”
闻言，高掌柜怔了下，没想到花颖竟然还留了后手，秘方？！这让他不想让她独揽这买卖都不成了。
若是客人吃了蚬仔后满嘴沙，还不砸了五湖酒楼的招牌，更别提吃木耳中毒了。
他讪笑了下。“这是自然，我们五湖酒楼最注重的就是声誉和信用，这点颖儿姑娘大可放心。”
“有高掌柜的保证，我当然是放心的。”
高掌柜看伙计已经取来今天该结算给花颖的银子，三道菜的食谱和食材，一共一百七十两，接过手交给她。“颖儿姑娘，你看看这个数对不对。”
“希望以后我们能配合愉快，高掌柜。”花颖看了下数目无误，笑咪咪的收起，突然想起一事，拿过放在长桌上的那个装着草仔稞的竹篮子说：“高掌柜，这是我昨晚做的点心，送几个让你尝尝，我还有事情，就先走了。”
高掌柜看了眼篮子里这从未看过的绿色吃食，疑惑的拿了一颗，咬下一口，咀嚼片刻后，顿时满脸享受，叫人赶紧追出去将花颖留下，询问她这是什么东西，可她却已走远，让高掌柜遗憾不已，只能等待明天了。
花颖离开五湖酒楼后，先到汇通钱庄，算了算，自己留十两，加上放在岳家橱柜里的三两银子，就有十三两，在双河村那地方，这十几两银子不算少了。她将身上剩下的银两全部存进钱庄，避免有什么意想不到的意外发生，例如汪氏，她可是会随时从岳家顺走东西的人。
虽然不想把人想得那么丑恶，可是防人之心不可无，谁知道汪氏会不会做出什么让人更为鄙夷的事情来呢。
办好一切手续，离开汇通钱庄，摸摸衣襟里的十两银子后，她转到成衣铺子，为三个小孩各买了四套可以换洗的衣服，也为许氏买了三套，又到卖杂货的店铺买了盐、米、糖等等，最后花十二文钱，顾了辆马车前往牧大夫的医馆，接三个孩子回去。