首页 > 作家列表 > 艾珈 > 千金小厨娘 >  繁體中文 更多艾珈作品集  千金小厨娘目录  下一页

千金小厨娘  第1页    作者:艾珈

  楔子

  自远古尧舜以降,上自皇族贵胄,下至贩夫走卒,“吃”,无疑是众人心中大事。可会吃不代表懂吃,尤其擅长割烹、刀火超群的名厨,更是少之又少。

  当时盛传一段顺口溜——

  “北吃前门‘一条龙’,南至河畔‘小莲庄’”。

  凡举开席宴客,若不进“一条龙”或“小莲庄”,旁人一定会笑称白吃了一顿;在当时,无人不把“一条龙”跟“小莲庄”,视作天馔美食的象征……

  第1章(1)

  江南扬州城

  段柯古穿过卖簸箕、看相算卦的摊子,眼前一切和他住惯的长安城有些相似,可细瞧,又处处显得不同。尤其是小吃摊,这儿没有他吃惯的油茶豆汁驴打滚,却多了不少卖笋干梅菜汤团的小摊。

  “这位爷,歇会儿吃些面点吧?”殷实小贩哈著腰问。

  段柯古摸摸肚子,还真有些饿了,只是眺眺摊上,他笑了笑走开。不是他瞧不起路边小摊,而是眼前吃食诱不出他肚里馋虫。

  今年二十有七的段柯古出身名门,他爹段文昌是当今丞相,他不久前也才受封为江州刺史。从小丰衣足食、鲜食美馔伺候的结果,就是养出他爱吃挑吃的习性。

  寻望了眼,长长一条街数十摊子,竟没一家能让他解开银囊坐下朵颐的。

  他瞧了瞧天色,这会儿该也过了申时一刻,暗叹:“难不成真得这个时间上‘小莲庄’?”

  说来,他前往江州赴任时限,还有十多天时间。他所以赶著下江南,就是为了一尝“小莲庄”厨子的手艺。若“小莲庄”厨子的手艺名副其实,这会儿过去一定吃不到什么好东西。可不到那儿,他一时又想不出能上哪儿用膳……

  正当踌躇,远远飘来一股肉香。段柯古吸著鼻子迈步接近,顺著一旁小巷走到底,只见一家蓬户茅庐前头,排排行列了十几二十个客人。

  “请问这位大哥,”段柯古打了个揖。“你们在等些什么?”

  大汉瞧他身上包袱,再听他口音,问了句:“你是外地人?”

  “是,小弟初次造访扬州,就突然嗅到这儿有股香气……”

  “算你识货。”大汉一拍他肩膀。“咱们这列人全都在等如意姑娘的煎肉饼,她每天就只做九十枚,卖完就没了,我今天来得算晚,还真怕买不到……”

  随著大汉解释,人龙慢慢往前行进。段柯古一瞧买著煎肉饼的客人个个一脸喜获至宝、笑逐颜开,也不自觉站在人龙最后,想试试这肉饼滋味,是否真如他闻起来那般好。

  轮到段柯古前头的大汉,他看著大汉往窗里探。

  “大娘,我要三枚。”

  “三枚,马上来,您小心烫。”

  说话的,是一名穿著灰色襦裙的妇人,她正铲起三枚煎肉饼包起。

  大汉接走离开,段柯古朝她颔首。

  “麻烦,我一枚。”

  “您稍等会儿。”妇人温婉一笑,然后转身跟里边人喊:“如意,再送肉饼过来。”

  “里边早没了。”一道清脆声音传来。“外边还有人吗?”

  妇人转头,眼神与段柯古对上,她尴尬陪笑:“真是对不起,小店做的肉饼,刚才都包给前一位客人了。”

  望著余香犹存的小铺,段柯古表情失望至极。

  他回头望望巷子前头开始收拾整理的小吃摊,知道这会儿连上“小莲庄”吃一顿的时间,也被他给浪费掉了。

  但怎好意思怪罪这么温和有礼的店家,他叹口气笑道:“我初来扬州,一时不知该上哪儿打牙祭,正好嗅到贵店的煎肉饼香气,怎知就碰巧晚了一步。”

  段柯古这么一说,妇人越发觉得抱歉。“真是,让您白花这么多时间却没买著饼……不如这样,公子不嫌弃的话,我去问我女儿能不能做点什么,就当帮您接风洗尘?”

  “这怎么好意思。”

  “人说出外靠朋友,”妇人边说边从大门绕出来,招手要他进来坐下。“您头回进扬州就到咱小店,也是鄙店荣幸,来,您休息会儿,我去帮您冲杯茶。”

  “大娘,您别忙……”

  段柯古还没说完,妇人已从灶房拎了壶滚水来。她捻起一小撮茶叶进壶,盖起后滚水急倾,不一会儿茶香四溢。动作之流畅爽利,就算见多识广如段柯古,也暗暗赞了声好。

  “您试试。”妇人将滚滚热茶送上。

  段柯古正要言谢,就在这时,一名年轻女子突然自灶房步出。

  “娘。”

  他认出这声音,就是刚才在里边回话的姑娘。他朝她一眺,一时间眩晕了眼,好标致的姑娘!

  来人就像道光射进昏暗的茅庐,虽然穿的不过是寻常的灰蓝布衣,但举手投足,就是有一股他人没有的雍容气度。青乌乌的发上只用一条红线系紧,秀雅的面容脂粉未施,却显得她雪肌嫩里透红、吹弹可破。一双黑瞳如星熠熠发亮,红唇微勾。

  要不是亲眼所见,段柯古绝对没法相信,如此佳丽,竟会出自一家煎肉饼店!

  “你、你好。”

  “小女子见过公子。”曲如意轻回了个礼。

  不只他一双眼黏在她身上,曲如意也一样机警地看著他。

  瞧他眼神清朗,她想,娘说得没错,这人应该跟陆明那帮人没有关系。

  为方便赶路,段柯古只穿上一身玄黑劲装,但就算如此,仍旧掩不住他端整的容貌与一副八尺宽肩的好身材。

  曲母拉著女儿手介绍:“这位就是我跟你提过的客人。他初进扬州,又在咱们店前等了许久,就卖娘一个面子,你去灶房看有没有什么可以做给他吃的,嗯?”

  娘这舍不得见人肚子饿的性子,还是跟以前一样。如意皱眉。都说过多少次了,她俩已不再是“小莲庄”的当家夫人跟小姐,不能再动不动放人进来吃饭了。

  发觉女儿表情不悦,曲母又摇摇她手,嘴里无声地央求。

  如意叹口气。“好吧,我去瞧瞧。”

  直到她身影消失在灶房那端,段柯古才想起还没介绍自己。他怎么这么失礼!赶忙起身一揖。“晚辈姓段,名柯古,不知大娘如何称呼?”

  曲母不是没发现段柯古的反应,掩嘴低笑道:“先夫姓曲,外边人都喊我曲大娘。至于那个……”她朝灶房一瞟。“是我女儿,闺名如意。”

  曲如意……段柯古喃喃念了两回。好个玲珑剔透的名字,当真人如其名,适配极了。

  如意又走了出来。

  “里边只剩做肉饼的馅料,勉强可以做道炒饭,”她往他一瞟。“就不知公子愿不愿意凑合?”

  段柯古一愣,突然不知该答应还是要拒绝。绝不是他不知好歹,而是他在长安城,最喜欢就是“一条龙”饭庄的芙蓉炒饭,胃口早被养刁的情况下,就怕凑合之下的炒饭不尽完美,他食之无味就算,还损了大娘一番美意。

  如意心神剔透,瞧出段柯古心头犹豫。她冷冷回道:“既然公子瞧不起,我也不勉强。”

  “如意……”

  见曲母为难,段柯古忙说话。“不是这么回事。是在下觉得不好意思,想姑娘好不容易可以歇息,在下却杵在这儿叨扰……”

  她直视他眼。“不是瞧不起就好。来者是客,您就安心坐著吧。”

  “是啊是啊!公子就安心坐著,其他就交给如意。”曲母边说,边推著女儿走进灶房。

  段柯古挲挲下颚,心里已做出最坏打算,不管等会儿端来的炒饭多难下咽,他也要吃得一干二净。

  这可是为客的基本之道。

  没一会儿,曲母从灶房端了碟小菜出来。

  “这是我们如意亲手腌的酱瓜,很脆,您试试尝尝,开开胃。”

  曲母才刚放下,一股咸而鲜的香气便朝段柯古涌来。他口中唾液一阵涌动,挟一块进嘴才知曲母为何敢如此夸口。这酱瓜果真脆咸清芬,入嘴便可尝到一股甘甜,教人一尝再尝,舍不得停筷。

  一盘见底,段柯古总算甘愿抬头。他忍不住夸道:“瞧曲姑娘年纪尚轻,想不到就有这等手艺!”

  就光这盘腌瓜,段柯古几乎要把曲如意跟“一条龙”掌杓龙焱相提并论了!

  在长安,他曾向龙焱讨教过割烹技巧,知道手艺要精湛,努力与天分绝对少不了。依龙焱二十多岁能被称作“易牙再世”,已是百中选一,可现下,竟然还有名十七、八岁姑娘,就能做出此味醇甘美的酱菜!

  曲母挺常听见女儿被夸,表情一派轻松。“别看我们如意年纪轻,她自会说话就开始在灶房里边打转。不过刚那盘酱瓜好吃,一半是靠先夫帮助,她爹留了一本菜谱,酱瓜要添什么、腌多久都写得……”

  “娘!”如意突然跳出来打断。

  段柯古吓了一跳,曲母也是。她聊得兴起,竟一下忘了她们有菜谱的事,可是不能提及的机密。

  怎么了?脸色这么凝重?

  段柯古正想问个清楚,可曲母却捂嘴噤口,一个劲儿地往内房退。

  “我累了,我先进去休息——”

  “大娘怎么了?”见如意端著炒饭靠近,段柯古忍不住问道。

  如意不答,只是静静将陶盘一放,另只手搁下汤杓筷子。

  “公子慢用。”

  直到见著面前白黄杂色,粒粒分明的鸡子炒饭,段柯古一下忘了脑里的话。虽说同炒的配料是做肉饼余下,可咸鱼、肉末本就相当搭配鸡子与白饭,再撒上切细的青葱,更是活色生香。

  舀一口进嘴,那米饭的弹、鸡子的软与咸鱼的香气沁入心脾。他这才知道自己方才的担心,多么可笑。

  自开始吃饭,他再没空抬头说话过,只顾一口接一口,活似旁边有人想跟他抢似。

  一盘吃罢,再啜一口仍温的茶——他舒心一吁,此时感觉,只能用通体舒畅四字形容。

  难怪有诗赞:“江淮之间,广陵大镇,富甲天下。”扬州果真人杰地灵,就连路边一角的小店,也能做出此等美味!

  再一想,他更是期待“小莲庄”厨子的手艺。

  非要好好赞美她不可——只是人呢?段柯古吃得专心,竟连如意离去也没察觉。

  他转身寻觅佳人身影。“如意姑娘?”

  “我在里边。”

  循声前往,正好看见她在灶房里边揉面。白白一大坨头大的面团,只见她又搓又揉,又撒粉又翻整,白净的额上满是晶莹汗珠。

  瞧她辛苦,段柯古一时间竟忘了自己想说什么。

  “公子唤我何事?”如意头未抬地问。

  段柯古猛地回神。“在下是来为刚才的举动道歉,在下真不该怀疑姑娘的手艺。”

  一连听他喊了两声在下,稍融了如意脸上寒冰。

  第1章(2)

  她将揉好面团往桌角一推,美眸一睨。“在下在下,你这会儿不就平贴躺在泥地上了?”

  被取笑了。段柯古脸一热。

  “这……”当朝文武百官谁人不知他段柯古博学强记、饱读诗书,还与他两位在家中同样排行十六的好友合称“文坛三十六”,可没想到了江南,竟被一个十七、八岁小姑娘,逗得回不出话来。

  见他尴尬,如意好心造了个台阶让他下。“我们这儿不过是蓬户茅庐,公子不用那么客气。”

  “是。”段柯古允,然后见她又混起了面粉跟水,他一数桌边十多个面团。“姑娘揉这么多面团,是打算?”

  “馒头。”如意解释。本以为他听完该会自动找借口离开,可一连揉了两个面团,抬头,犹见他兴致勃勃,这会儿换她感到好奇了。

  “公子打算一下午耗在这儿?您不是才刚到城里,不需要帮自己找间客栈歇息?”

  “啊对。”她不提他还真忘了,段柯古挲著脸笑。“我是看姑娘动作俐落,一时著迷,竟然忘了来意。刚那盘鸡子炒饭,多少银两?”

  “五文。”

  他有没有听错?!正掏钱囊的段柯古猛地抬头。

  “太贵?”她直视他的眼。

  “是太便宜。”段柯古由衷地说:“刚才那盘炒饭香软松滑,到现在我还觉得余香犹存,说真话,姑娘要我付十贯钱我也无二话。”

  在当时,十贯钱就足以让一家四口舒舒服服过上两、三个月了。

  “好啊。”如意故意顺他话说。“那你就付十贯钱吧!”

  见他真从钱囊里掏出一串钱锭,她叹一声,拿湿布抹净手后,又将钱锭塞回他手。

  她纤白的手指擦过他掌腹瞬间,段柯古心窝突然多震了几下。

  在长安,至交好友温庭筠常拖著他造访勾栏花院,见过的标致姑娘还会少了?可就没一个人,能像她这样一碰,就教他心湖泛起涟漪来。

  如意笑著说:“跟你说笑你还当真了,五文就五文,多了我不收。”

  “你手艺有那价值。”这是他肺腑之言。

  如意出身富甲,近年虽因变故流落在外,可眼界底蕴仍旧是有的。可现在不知怎么回事,被他一双黑瞳一盯,她耳根竟热了起来。

  她赶忙低头,假借搓揉面团掩掉心头的骚乱。“真这么看中我手艺,明天就早点来排队。再赶不及,我可不会再特意为你做什么了。”

  她这话说得合情合理,可段柯古听了,却觉得哪边可惜。

  “真不能两者兼具?”他意思是他会来排队,但也希望她能再额外做点什么。

  她当然听出来了。“你当我什么?你顾请的厨娘?”

  她那双水汪汪的大眼含嗔带恼,配上她秀雅的面容,瞧起来可爱极了。

  真是一语惊醒梦中人!段柯古双眼一亮。他怎么没想到,他可以雇她做府里的厨娘!

  “你愿意吗?”

  这人在开什么玩笑?!如意一瞪,随手捻来一小撮粉,往他头脸一喷。

  “早点回去歇息吧你!”她啊,压根儿没把他话惦心上。

  被赶出小屋的段柯古连连叹气。

  难怪如意姑娘不理他。瞧瞧他,一身全是尘土,要突然介绍自己是将上任的江州刺史,鬼才信他。

  他背紧行囊大步前迈。

  没关系,现最要紧是找个客栈落脚,好好梳洗一番,反正他会在扬州待上一阵,有的是时间跟她周旋。

  当晚,段柯古换上一身洁净白衫与银灰色大袖,尾随在熙来攘往的食客后方,来到他向往已久的饭庄——“小莲庄”。

  “小莲庄”门就开在大街上,一进大红门,可瞧见两列参天高耸的林木一路绵延。如鹤立鸡群的他很快引来跑堂注意,尤其近眼一瞧他温文儒雅宛如天神下凡的模样,更是教跑堂摆出恭敬脸色。

  “爷里边请,敢问您是一人来,还是跟人有约?”

  段柯古答:“一个人。”

  跑堂恭敬脸色倏敛。现在“小莲庄”待客之道已不若从前,孤身客早已不受欢迎。“那请问您是想辟屋另坐,还是跟其他客倌一道坐厅上?”

  段柯古环视左右。“我一个人要一间房太浪费,就坐厅上吧!”

  听他一答,跑堂仅余的一点恭敬,瞬间都没了。

  所谓辟屋另坐,就表示来客银囊饱满,身分不凡,跑堂当然好生伺候。换句话说坐厅上,就意谓来客不过是颗绣花枕头——试想,一般贵客哪愿意跟普通百姓平坐大厅?!
欢迎您访问浪漫一生言情小说阅读网,努力做最好的免费言情小说阅读网!

 
 



言情小说强烈推荐:古灵 简璎 寄秋 艾蜜莉 黎孅(黎奷) 金萱 忻彤 于晴 典心 凯琍 夙云 席绢 楼雨晴 余宛宛 蔡小雀 言情小说作家列表:A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
第1页已经更新并由网友上传至浪漫一生言情小说阅读网、本书的文字、图片、评论等,都是由喜欢艾珈的作品<<千金小厨娘>>的网友FANS发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与本站立场无关,阅读更多小说请返回浪漫一生言情小说阅读网首页!