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打不败的恋人  第2页    作者:乔轩

  他从父亲手上接下这家老字号饭店已一年半,明白自家饭店的局限性,在这竞争激烈的时代里,固守原有的传统绝不能永远占据台湾饭店业前三名的宝座,他必须一步步进行革新,除了重塑饭店风格,饭店的餐点也是改进的重点──

  一瓶点滴还没滴完,乔子苹已迷迷糊糊地醒了过来。

  “唉,我的炸猪排啊……”她一开口就是这句哀叹。

  “炸猪排已经没了。”郎世祺的视线连一秒钟都没有离开手中的那份资料,“你刚刚饿过头,血糖过低,所以晕倒了。这里是饭店,我可以叫客房服务送点吃的上来。”

  等她一吃完,他一秒也不会耽搁,打算立刻把这个大麻烦送走。

  听见有东西可吃,乔子苹眼儿一亮,随即又露出犹豫的表情──不知道这家饭店的餐点好不好吃?

  “不要?”见乔子苹没有马上回应,他乐得省事。“既然如此,等点滴滴完你就可以走了。”说完,他起身准备回书房。

  见郎世祺走得这么干脆,乔子苹急了。

  “等、等一下!等一下啦!”呜呜,干嘛这么无情?她只不过是迟疑一下下而已嘛!帅哥真没耐心。“我、我要吃咖哩饭。”

  郎世祺这才止住步子,走向电话,按了一个键道:“我是郎世祺,送一客咖哩饭上来。”

  原来帅哥叫“郎世祺”啊?好好听喔!乔子苹陶醉地想。帅哥和名字果然还是要相称才相得益彰!不过……不知道他的名字写起来是不是和她所想的一样?

  帮乔子苹点完餐后,他又坐回单人沙发,继续看他那份资料,一副“闲人勿扰”的态势。

  帅哥好冷漠喔!都不会跟她闲聊一下,问个名字或家住哪里什么的……乔子苹在心里碎碎念著。

  饭店的客房服务效率很好,十分钟后,热腾腾的咖哩饭就被放在推车里送上来了。

  正巧这时点滴刚好打完,乔子苹取下打完的点滴针头,又期待又怕受伤害地靠近那盘咖哩饭。

  她像小狗一样东嗅嗅西闻闻,味道好像很浓郁,而且看起来料也很多,就不知道吃起来是不是像看起来一样棒?

  拿起白瓷握柄的汤匙,乔子苹舀了一口,马上失望地蹙起眉──

  天哪、天哪!这……这怎么能称作“咖哩”?

  她记得妈妈说过,咖哩的调味酱汁学问可大得很!好吃的咖哩,首重选用的香料,而制作咖哩的材料除了咖哩粉之外,还要加入小茴香、羌黄粉、蕃红花、月桂、迷迭香、豆蔻、香茅、大蒜、肉桂、丁香等精心搭配混合,形成丰富而深奥的味道,哪像面前这盘“速成”咖哩饭,咖哩酱味道单薄,就连浓稠度都是加入太白粉勾芡制成的!

  不仅如此,这盘咖哩的酱是酱,料是料,鸡肉、马铃薯和红萝卜根本没有入味,咖哩酱中也没有食材煮出的精华,这怎么能叫作咖哩?

  乔子苹一口含在嘴里老半天吞不下去,最后只能偷偷吐在餐巾纸里。

  她偷觑郎世祺一眼,他依然不动如山,仿佛全世界的一切都没有他手上那份资料来得重要。

  乔子苹拨弄著盘里的食物,实在提不起勇气吃第二口。

  怎么办?她还是好饿,如果她想点别的,帅哥会不会当场变身成喷火的哥吉拉?

  不过,只要能有东西可吃,就算被喷火也无所谓……

  “呃……那个……”

  帅哥不理人。

  “那个……郎,郎先生……不,郎大哥──”

  郎世祺终于不耐烦地抬眼看她,一脸“你还有什么事”的不友善。

  乔子苹连忙陪笑脸,“呃……我突然不想吃咖哩,可、可不可以点别的?”

  乔子苹讲完后,屋内有好一会儿没有半点声音。

  在一阵长长的静默后,郎世祺冷飕飕地开口:“要点什么?”

  乔子苹松一口气,道:“我要番茄肉酱义大利面。”

  郎世祺抿了下唇,帮她打了电话要第二份餐。

  等餐的时候,乔子苹为了化解等待的尴尬,开始与他闲聊。

  “这、这家饭店看起来好像很高档,你一个人住那么大的房间喔?”好好喔!这间套房不但有客厅,还有书房和更衣间耶!

  郎世祺瞥她一眼,淡漠的神情好似对她的问题没兴趣。就在乔子苹以为郎世祺不会理她的时候,他竟开口了。

  “不只我一个,还有欧弟。”

  听到主人在叫自己的名字,原本趴卧在地上的黄金猎犬马上爬起来,很有精神地汪汪回应。

  乔子苹脸上冒出三条黑线。欧弟不能算是“人”吧……

  “这间饭店可以带狗进来住喔?”

  郎世祺冷眸一扫,“饭店的隔音做得很好。有问题吗?”

  乔子苹慌忙摇头。他那种语气,谁敢有问题啊?

  话题冷掉后,要再接腔就难了,幸好义大利面在这时候送上来了。

  “快点吃,吃完我派人送你回去。”

  这女孩已经浪费他一个晚上的宝贵时间,他现在只想不被打扰的处理完剩下的公事,要不是怕她没吃东西又晕倒,郎世祺早就把她这尊瘟神轰出去了。

  乔子苹再度拿起叉子,在开动之前还是有些怕怕,深怕又是一个中看不中吃的例子。

  看见她慢吞吞的模样郎世祺就抓狂,实在很想把整盘义大利面倒进她的喉咙里。

  “快吃!”郎世祺已经差不多要变身成哥吉拉了。

  “好啦好啦!我在吃了啦~~”

  拜托,这份义大利面可一定要好吃啊!

  乔子苹闭著眼,吃下第一口面,然后──僵住。

  “又怎么了?”郎世祺目睹乔子苹的苹果脸慢慢的由红转白,再由白转青,简直像是在演川剧变脸。

  乔子苹一面辛苦地忍著不要把东西吐出来,一面七手八脚的给自己倒水,用水把嘴里的食物冲进胃里。

  “面有问题吗?”

  “没、没有!”她露出一个勉强到不能再勉强的僵笑,手上的鸡皮疙瘩全竖了起来,拿著叉子的手开始发抖。

  她看看面前的一大盘义大利面,还有前方已经冷掉的咖哩饭,再看看郎世祺越来越阴沉的脸,她猜如果她在这时候说一句“不吃”,郎世祺大概会用“浪费食物”的罪名,把她抓去灌人肉香肠。

  不想变成香肠原料的乔子苹,强迫自己吃一口面配一口水,吃得脸色青笋笋,笑得比哭还难看。

  郎世祺简直看不下去了!

  她吃那盘义大利面的痛苦模样几乎不下于逼她吃毒药,这女孩是怎么回事?都已经饿到晕倒,竟还挑食到这种地步!

  他投降了!

  早知道这女孩这么难搞,当初他应该把那块炸猪排让给她,也省得两人耗在这里浪费时间!

  他沉著脸拨了电话,命令,“我是郎世祺,找人去盖饭屋买一份炸猪排饭回来!”

  闻言,乔子苹眼儿一亮。炸猪排饭?!

  “对……就是两条路口之外的那家盖饭屋……我知道店已经打烊了,不管你们用什么方法,总之马上给我弄一份炸猪排饭回来!记住,一定要是盖饭屋的炸猪排!”

  说完,他用力挂掉电话。

  他要人买的炸猪排饭,应该是买给她的吧?

  “郎先生……”乔子苹感动得说不出话。

  她错了,她不该偷骂他冷血的,原来帅哥是个好人!

  这份感动,使乔子苹对郎世祺的印象又加了好几分。

  “我已经派人去买炸猪排了,你再敢挑食我就把你扔出去!”他已经受够了伺候这个小祖宗!他希望今天将她喂饱并送走以后,永远不必再见到她!

  “你人真好!你是我的救世主~~我总算得救了、得救了!呜呜……”太好了!她总算有东西可吃了!

  乔子苹一把抱住郎世祺,感动得哇哇大哭起来。

  第二章

  郎邑饭店餐饮部里,两名学徒拿著细镊子有一搭没一搭的在挑大闸蟹的蟹肉,一面玩脑筋急转弯;两名二厨在用萝卜刻花,一个在雕多啦A梦,一个在雕死神路克;大厨则一手拿大汤勺搅拌排骨高汤,一手拿著赛马杂志,看得津津有味。

  忽然,细细的“叮”一声,所有人脸色大变。

  他们都知道,那个不常响起的“叮”声,其实是专梯的声响,搭乘这部专梯的人,通常是到餐饮部视察的饭店高阶主管。学徒收起玩乐的心情,埋首挑蟹肉。

  两名二厨丢开雕到一半的多啦A梦和死神路克,拿出洋葱和彩椒开始挥刀快斩。

  大厨则将赛马杂志藏进橱柜中,顺手拿了一条抹布开始擦拭炉台装忙碌。

  电梯门无声地开启,一缕沉稳的脚步声率先步出电梯,接著是紧跟在后的步履杂沓声。  

  一面搅拌高汤一面擦炉台的大厨小心瞥了眼电梯的方向,接著瞪大眼睛。

  喝!走在一群高阶主管前头的那个年轻人,不就是新任总经理郎世祺吗?他来这里做什么?

  在餐饮部所有员工惊疑不定的目光中,郎世祺走进中央厨房,环室一扫──

  已经是傍晚时分,整个中央厨房居然如此冷清,和饭店的住客率简直不成正比!看样子他首要整顿的目标,就是餐饮部。

  “我要一份咖哩饭和义大利面。”郎世祺忽然对大厨开口道。

  “啊?咖、咖哩饭和义大利面是吗?马上来!”

  大厨卷起衣袖,顾不得这两道餐点的组合有多奇怪,挥汗如雨地做出郎世祺指定的餐。因为点餐的人是老板,他还特别下足了功夫,展露自豪的手艺。

  郎世祺随便拉了张椅子坐下,就在厨房里试吃起这两道餐点。

  在众人的瞩目下,郎世祺分别尝了几口,然后推开盘子。

  “你在这里工作多久了?”郎世祺询问大厨。

  虽然不知道他为什么问,大厨还是回答:“大、大概十年。”

  “是吗?那么辛苦你了,从明天开始你不用来了,我会叫会计部把资遣费算给你。”郎世祺转向一旁的人事部主管,“大厨的空缺先让二厨替代,马上找几个能做菜的大厨来递补。”

  “知道了!”人事部主管战战兢兢地应道。

  只花了十分钟,郎世祺毫不留情的开革了一名资深员工,让所有人顿时傻眼。

  新总经理的铁腕政策,让整个中央厨房的气氛如同冷冻库般低迷。

  郎世祺莫测高深,谁都不知道为了改革饭店的他,接下来还会开革多少人。

  离开央厨,郎世祺神色阴沉。

  今天中午,他分别到两家台北有名的日式餐馆和义大利面专卖店试吃了咖哩饭与番茄肉酱义大利面,他总算明白,为什么那个怪女孩会食不下咽──

  尽管饭店用的食材比较高级,但料理人的用心却远远不及!

  无论是咖哩酱或者义式番茄肉酱,究竟是不是主厨精心炖煮,只要一尝就知道,那绝不是加入大量调味料的速成酱料可以比拟。偷工的料理,不但无法拉住新客的心,连老主顾都会一一离去。

  他绝不允许这样的料理出现在郎邑饭店里!

  这个由父亲一手创立的郎邑饭店,绝不能在他手上没落,饭店的餐点是目前亟需改进的项目,一刻也不能拖延。

  然后,在一片低迷的气氛中,郎世祺对秘书下达今天第二个命令──

  “大军,帮我找人,我要找一个具有超人般味觉的女孩。”

  晚餐时分,傅钦云将一盘卤得酱色诱人的酱肘子端上桌,然后脱下围裙,对楼上喊著:“小苹果,下来吃饭啰!”

  “噢,来了~~”楼上传来乔子苹愉快的回应,然后咚咚咚地跑下来。

  离开郎邑饭店的隔天,乔子苹因为不想再冒险,所以中午自动又到盖饭屋报到。

  就在她悲惨的以为,接下来的日子只能靠炸猪排盖饭度过时,没想到奇迹发生了──她竟遇上了多年不见的姨婆。

  乔子苹的姨婆傅钦云,可是台湾有名的中餐料理家,年轻时曾在电视台主持过烹饪节目,目前经营一间有名的中餐馆,手下徒子徒孙无数,乔子苹的母亲正是受了傅钦云的影响,才对烹饪产生兴趣。

  乔子苹压根儿就没想到定居法国多年后,竟然还能在街头被亲戚认出来,她顿时感动得差点痛哭流涕!

  就这样,乔子苹被傅钦云带回家,从此吃喝不愁。

  “小苹果,姨婆今天卤了酱肘子,快来尝尝味道怎么样?”

  “好香喔~~我来尝尝看!”乔子苹迫不及待地拿起筷子尝了一口。那酱肘子卤得极入味,闪烁著诱人的酱色,口感滑嫩Q软,入口即化,乔子苹不由发出满足的酣叹:“姨婆,这真是天才之作啊!光是配这道菜,我就可以吃下三碗白饭!”

  “真的吗?那你多吃一点啊!”傅钦云笑得合不拢嘴,一股成就感油然而生。“明天姨婆做港式蛋包饭给你吃,这道菜可是姨婆的绝学呢!”

  “什么是港式蛋包饭?”

  “说到港式蛋包饭,外形可是像是白云覆盖太阳般的美丽喔!港式和日式口味不同的地方,是以港式腊味炒饭取代白饭,外面再覆上蛋皮,最后再将蛋白勾芡淋在外面──”

  “天啊,听起来好好吃喔!我要流口水了!”光是听傅钦云的叙述,乔子苹肚里的馋虫都跑出来了,她的眼里全是向往的星光。

  傅钦云拍拍她的手,“放心!以后你想吃什么尽管告诉姨婆,姨婆一定会做给你吃。”

  “谢谢姨婆!姨婆最好了!”乔子苹笑得眼儿眯眯。

  傅钦云听了,更是笑得心花朵朵开。

  自从中餐馆的营运上轨道后,傅钦云将餐馆的工作交由徒弟负责,早已不再掌勺。但是自从舌头顶尖挑剔的乔子苹住进傅家后,傅钦云又开始技痒起来。

  被一般客人称赞料理好吃,对傅钦云来说是理所当然的事,但是被乔子苹赞美可又不同了。

  拜她的父母所赐,子苹对食物的高标准可以媲美最挑剔的美食家!看见她对自己的手艺这么捧场,傅钦云的成就感更是难以言喻。

  两人用完餐,乔子苹见锅里还剩了不少酱肘子,忽然问:“姨婆,你卤的酱肘子真的好好吃,我可不可以带一些给一个朋友尝尝?”

  “哪个朋友?”傅钦云感兴趣地问。

  “就是……我回台湾的第一天,好心请我吃饭的先生。”

  提起郎世祺,乔子苹眼里就充满了爱的小星星。

  她将那天发生的事情全说给傅钦云听,最后还道:“他长得很帅喔,一副秀色可餐的模样!可惜不太爱笑,不过我觉得他的严肃只是表象,我想他一定是个非常体贴的人。喏,他为了我,还要盖饭屋的老板额外替我做一份炸猪排呢!”

  很显然,乔子苹丝毫不认为那天郎世祺的所做所为,是为了想要尽快摆脱她。不知是打哪儿来的自信,让乔子苹一相情愿的认为郎世祺是因为体贴。

  对乔子苹来说,外型出色的郎世祺已教她小鹿乱撞,现在又加上体贴的优点,更是奇货可居!她当然要想尽办法制造和他见面的机会啰!
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